Posted by : achhiduniya 11 July 2022

बारिश आते ही न जाने कहाँ से भुट्टे मार्केट में आ जाते है ऐसा नही है। भुट्टे की पैदावार यानी फसल पकने का मौसम गर्मी की समाप्ती यानी बारिश की शुरुवात होती है। भुट्टे खाने का असली मजा बारिश के दिनो में आता है,लेकिन इस मजे के चक्कर में हम बड़ी गलती कर जाते है। भुट्टा खाने के बाद पानी पीने का एक लंबा अंतराल होना जरूरी है। भुट्टे को खाने के बाद अगर पानी पी लिया जाए तो डायजेस्टिव सिस्टम पर बेहद गंभीर असर पड़ता है। भुट्टे चाहे उबाल कर या भून कर जैसे भी खाएं उसके बाद पानी पीने से बच कर 
रहें। क्योंकि भुट्टे को खाने के बाद तुरंत पानी पीने से डायजेशन गड़बड़ हो जाता है। इसके पीछे एक नहीं कई कारण जिम्मेदार होते हैं। यही नहीं यदि भुट्टे को खा कर पानी पी लिया जाए तो कई तरह की दिक्कत होनी शुरू हो जाती है। भुट्टे में फाइबर काफी होता है और जब आप इसके खा कर तुरंत पानी पीते हैं तो ये आपके पाचन क्रिया पर विपरीत प्रभाव डालता है। पानी और फाइबर के कारण फाइबर 

डाइजेस्ट नहीं हो पाते और इसके कारण बदहजमी और पाचन क्रिया गड़बड़ होने लगती है। पानी के कारण फाइबर पचने में बहुत वक्त लेता है और तब तक आपके पेट में परेशानी बनी रहती है। भुट्टा खाते ही पानी पीने से ब्लोटिंग की समस्या बढ़ती है। भुट्टे के मौजूद कार्बोज और स्टार्च पानी से मिल कर गैस पैदा करने लगते हैं। रफेज ज्यादा होने से पानी के ऊपर ये तैरने लगता है और यही कारण है कि पेट में गैस बनना शुरू हो जाता है। कई बार ये गैस कहीं भी अटक जाती है जो गंभीर स्थित पैदा कर 
देती है। एसिडिटी, पेट फूलना और पेट में ऐठन के साथ उल्टी जैसी शिकायत भी हो सकती है। भुट्टा खाने से पहले और बाद में पानी पीने का सही तरीका आपको पता होना चाहिए। भुट्टा खाने से पहले भी बहुत पानी न पीएं और खाने के बाद तो बिलकुल पानी न पीएं। करीब 45 मिनट के बाद ही आप पानी पी सकते हैं। वहीं भुट्टा खाने से आधा घंटा पहले पानी पी लें। ऐसा करके आप भुट्टे खाने का मजा ही नहीं फायदा भी उठा सकेंगे।

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