घर पर पनीर फ्राइड राइस बनाने की आसान विधि...

Posted by : achhiduniya 26 October 2023

आपने कई बार अनियन फ्राई या येलो राइस खाए होंगे। पनीर, चावल और सब्जियों से बनी यह दिश सेहत के लिए लाभकारी है। साथ ही इसे बनाना काफी आसान है। इसे आप कुछ मिनटों में तैयार कर सकते हैं। यह डिश बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को काफी पसंद आती है। इसे बनाने की आसान रेसिपी जान लीजिए। सबसे पहले लगने वाली सामग्री को नोट कर ले:- पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए आपको 150 ग्राम पनीर, 2 कप उबले बासमती चावल, 2 टमाटर, 1 गाजर, 1/4 कप मटर, 2 कलियां लहसुन, 1/4 कप

रिफाइंड तेल, नमक (आवश्यकतानुसार), 1 मुट्ठी धनिया पत्ती, 1 प्याज, 1/2 कप पत्तागोभी, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच सोया सॉस की जरूरत होगी। इन सभी चीजों को मिलाकर आप स्वादिष्ट पनीर फ्राइड राइस बना सकते हैं। आप इसमें अपनी मनपसंद सब्जियां भी काटकर डाल सकते हैं। अब शुरू करते है बनाना:- पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले आप टमाटर, गाजर, पत्तागोभी, प्याज, लहसुन और मटर को अच्छी तरह धोएं। फिर आप सभी सब्जियों को बारीक काट लें। अब आप एक फ्राइंग पैन या कड़ाही लें और उसमें जरूरत के अनुसार तेल डाल लें।

जब तेल गर्म हो जाए, तब इसमें प्याज और लहसुन की कलियां डालें। फिर 2 मिनट तक भूनें। इसके बाद आप इसमें टमाटर और पत्तागोभी डालें। जब सब्जियां कड़ाही में भुन जाएं, तब इसमें सोया सॉस और सभी मसाले डाल दें। फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। आखिर में आप उबले हुए चावल और पनीर डालकर तेज आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं। अब इसमें नमक और धनिया पत्ती डालकर गरमागरम सर्व कर सकते हैं।

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@ हम बहुत व्याकुल,गुस्सैल और आत्मकेंद्रित हो रहे हैं। दूसरों के प्रति सहयोग और जीवन के प्रति आस्था को मजबूत कीजिए। प्रेम,अनुराग और सहृदयता जीवन मूल्य हैं। इनको केवल शब्द समझने से बचना होगा। @जिस किसी चीज से जीवन में प्रेम छूटता जाता है, समय और स्नेह छूटता जाता है। वह बासी होती जाती है। हमारी जिंदगी में बासी होते रिश्ते इसकी गवाही दे रहे हैं। जिंदगी को प्रेम की धूप,थोड़ा इत्मिनान दीजिए।@ ऐसी आंखें जिनके सपने की सीमा सीमित होती है,वह अपने जीवन को विस्तार नहीं दे पातीं। अपने साथ थोड़ा दूसरों के लिए सोचना जिंदगी को सुकून,आनंद और सुख देता है।

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