Posted by : achhiduniya 24 March 2015

कुछ ज्ञान.... जीवन बनाए आसान....

@ अगर 'पूजा' कर रहे हो - तो 'विश्वास' करना सीखो !

@ बोलने' से पहले - 'सुनना' सीखो !

@ अगर 'खर्च' करना है - तो 'कमाना' सीखो !

@ अगर 'लिखना' है - तो 'सोचना' सीखो !

@ हार' मानने से पहले - फिर से 'कोशिश' करना सीखो !

@ अहंकार में तीन गए; धन, वैभव और वंश! ना मानो तो देख लो;

     
   रावन, कौरव और कंस!


@ यदि फ्रिज में कोई भी खुशबू या बदबू आती है तो आधा कटा हुआ निम्बू

रखने से बदबू ख़त्म हो जायेगी एक हज़ार बार अजमाया हुआ है।


@ आटा गूंधते समय पानी के साथ थोड़ा सा दूध मिलाये। इससे रोटी और पराठे

का स्वाद बदल जाएगा। @  दही को जल्दी और अच्छी जमाने के लिए रात को 

जमाते वक्त दूध में हरी मिर्च का डंठल तोड़ कर डाल दे ! दही जबरदस्त जमेगी !

@ अगर सब्जी में नमक ज्यादा हो गया हो तो आटे को गूंथ कर उसके

छोटे - छोटे पेड़े ( लोइयां ) बना कर डाल दे नमक कम हो जायेगा।

@ चावल के उबलने के समय २ बूँद निम्बू के रस की डाल दे चावल खिल जायेंगे

और चिपकेंगे नही। @  चीनी के डब्बे में तीन या चार लौंग डालने से चींटी नहीं 

आती।
                               

@ प्याज को काट कर बल्ब या ट्यूब लाईट के साथ बाँधने से मच्छर व

छिपकिली और मोर का पंख घर में कहीं भी लगाने से केवल छिपकिली

नही आती यह आजमाए हुए हैं। 



@  बरसातों के दिनों में अक्सर नमक सूखा नही रह पाता वह सिल ( गीला गीला 

सा) जाता है आप नमक की डिबिया में ४-५ चावल के दाने डाल दें बहुत कम उसमे 

सीलापन आता है।

@ मेथी की कड़वाहट हटाने के लिये थोड़ा सा नमक डालकर उसे थोड़ी देर के लिये 

अलग रख दें।


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