गर्मी मे घर पर बनाकर पिए दही की लस्सी और अनार का शर्बत….

Posted by : achhiduniya 17 April 2016

आपने बाजार मे मिलने वाली लस्सी तो बहोत पी होगी। अगर आपको बाजार मे मिलने वाली लस्सी घर पर मिल जाए तो कितना अच्छा होगा। आइए मिलकर लस्सी बनाकर खुद भी पिए और मेहमानो को भी पिलाए। इसमे लगने वाली सामग्री: 4 कप ताजा दही, 3 कप ठंडा पानी, 5 पिसी इलायची, 3 बडे चम्मच चीनी, 2 छोटे चम्मच गुलाब जल, 10 ग्राम किशमिश या चारोली दाने,दूध की मलाई । विधि:- सबसे पहले दही, गुलाब जल, चीनी, इलायची व पानी को मिक्सर में डालें व हाईस्पीड मिक्सर पर 35-40 सेकंड चलाएं। कुछ रुककर पुन: चलाएं। फिर कुटी बर्फ डालकर एक बार फेंट लें। तैयार लस्सी को कांच के गिलासों में भरकर, ऊपर से ताजे दूध की मलाई के साथ थोडे थोडे किशमिश या चारोली दाने सजाकर मेहमानो के आगे पेश करे।

अनार का शर्बत…..सामग्री : 2 कटोरी अनार के दाने, थोडा सा काला नमक, 1 बडा चम्मच चीनी, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस विधि:- अनार के दानों में चीनी, नमक, नींबू का रस मिलाकर मिक्सर में डालें व हाई स्पीड मिक्सर पर 25-30 सेकंड चलाएं, कुछ रुककर पुन: चलाएं। फिर रस को छलनी से छानकर गिलासों में भरें, आइस पीस डालकर पेश करें।

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Today's IMP News Headline’s {सुर्खियां }

@ ईरान-इजरायल युद्ध ने किसान-व्यापारियों को दे दी टेंशन, मुंबई के JNPT पोर्ट पर कंटेनरों की कतार।@ नीतीश के बेटे निशांत की पॉलिटिक्स में ग्रैंड एंट्री।@ ईरान में खामेनेई की हत्या पर सरकार की चुप्पी पर सोनिया गांधी ने उठाए सवाल, कहां- संसद में हो चर्चा।@ PM मोदी के नाम एक और वर्ल्ड रिकॉर्ड, 30 मिलियन सब्सक्राइबर्स के साथ बने डिजिटल दुनिया के बेताज बादशाह।@ खामेनेई की मौत पर जम्मू -कश्मीकर में पत्थ रबाजी, पुलिस की चेतावनी- कड़ी कार्रवाई होगी।@ बिना घूस भर्ती, उम्र सीमा में 5 साल की राहत, 7वां वेतन आयोग लागू,बंगाल में अमित शाह का बड़ा वादा।@ सेक्स क्राइम की जानकारी नहीं थी-एपस्टीन केस में बिल क्लिंटन से पूछताछ का वीडियो जारी, हिलेरी का फूटा गुस्सा।@ युवाओं को नशों के खतरे से बचाने के लिए पंजाब सरकार की लड़ाई लगातार जारी रहेगी- CM भगवंत मान।@ DTC बसों में पिंक कार्ड अनिवार्य करने पर सियासी घमासान, सौरभ भारद्वाज ने लगाए बीजेपी पर आरोप।@ ईरान के स्कूल में मारी गईं 165 बच्चियों के लिए JCB से खोदी गईं कब्रें।@ ईरान पर इजरायल-अमेरिका का हमला, पाकिस्तानियों पर टूटा कहर। @ भिंड में बुजुर्ग महिला से पुलिस ने की मारपीट! DIG ने चौकी प्रभारी को किया लाइन अटैच।@ नायब सिंह सरकार का बजट हरियाणा के लोगों के सपनों को तोड़ने वाला बजट- अनुराग ढांडा।@ खाड़ी देशों में फंसे युवाओं और विद्यार्थियों के परिवारों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर खड़ी है पंजाब सरकार-सीएम भगवंत मान।

जीवन सवारें सुविचार

@ हम बहुत व्याकुल,गुस्सैल और आत्मकेंद्रित हो रहे हैं। दूसरों के प्रति सहयोग और जीवन के प्रति आस्था को मजबूत कीजिए। प्रेम,अनुराग और सहृदयता जीवन मूल्य हैं। इनको केवल शब्द समझने से बचना होगा। @जिस किसी चीज से जीवन में प्रेम छूटता जाता है, समय और स्नेह छूटता जाता है। वह बासी होती जाती है। हमारी जिंदगी में बासी होते रिश्ते इसकी गवाही दे रहे हैं। जिंदगी को प्रेम की धूप,थोड़ा इत्मिनान दीजिए।@ ऐसी आंखें जिनके सपने की सीमा सीमित होती है,वह अपने जीवन को विस्तार नहीं दे पातीं। अपने साथ थोड़ा दूसरों के लिए सोचना जिंदगी को सुकून,आनंद और सुख देता है।

Request Massage

मित्रो प्रणाम.....यदि आपके पास कोई लेख,प्रेरक कहानियॉ, सकारात्मक विचार,अद्भुत जानकारी या किसी व्यक्ति विशेष की खास उपलब्धि कि जानकारी है,जो आप हमसे और हमारे मित्रो के साथ सांझा करना चाहते हैं,तो क्रप्या उसे अपनी फोटो के साथ हिन्दी में हमे E-mail करें।हमारी Id:- achhiduniya@gmail.com जरूरत के मुताबिक उसमे कुछ परिवर्तन करने या सम्पूर्ण करने की जरूरत पड़ने पर त्रुटी मुक्त करके हम आपके नाम और फोटो के साथ हमारे अच्छी दुनिया न्यूज पोर्टल पर प्रकाशित करेंगे।