14 January 2019
पतंग
उड़ाने की प्रचलित कथाओं के अनुसार मकर संक्रांति पर पतंग उड़ाने की परंपरा की
शुरुआत भगवान ने थी। ऐसा कहा जाता है कि जब भगवान राम ने पहली बार इस त्योहार में
पतंग उड़ाई थी तो वह पतंग इंद्रलोक में चली गई थी। भगवान राम की इस परंपरा को लोग
आज भी श्रद्धा भाव के साथ मनाते हैं। भारत देश में लोग पतंग उड़ाने को शारीरिक
स्वास्थ्य की दृष्टि से भी महत्वपूर्ण मानते हैं। पतंग उड़ाने से कई सारे शारीरिक
व्यायाम होते हैं जिससे शरीर पूरी तरह से स्वस्थ रहता है। मकर संक्रांति के
त्योहार से पहले घरों में कई सारे पकवान बनाए जाते हैं, लेकिन इस दिन खिचड़ी बनाने का सबसे अधिक महत्व है।
साल भर में आपने भले ही कितनी ही बार खिचड़ी खाई हो लेकिन मकर संक्रांति जैसी
खिचड़ी का स्वाद आपको सिर्फ मकर संक्रांति के मौक पर ही मिल सकता है। इस दिन
खिचड़ी बनने के कारण देश के कई स्थानों में इसे खिचड़ी पर्व के नाम से भी जाना
जाता है।
ऐसी मान्यता है कि इस दिन सिर्फ चावल और उरद की दाल की ही खिचड़ी बनाई
जाती है। मान्यता है कि उत्तर प्रदेश के गोरखपुर से मकर संक्रांति के दिन खिचड़ी
बनाने की परंपरा की शुरुआत हुई। यही कारण है कि उत्तर प्रदेश में मकर संक्रांति को
खिचड़ी पर्व भी कहा जाता है। खिचड़ी बनने की परंपरा को शुरु करने वाले बाबा
गोरखनाथ थे। ऐसी मान्यता है कि खिलजी के आक्रमण के समय में गोरखनाथ के योगियों को
भोजन नहीं मिला था जिसके कारण वे शारीरिक रूप से कमजोर पड़ने लगे थे।
इस समस्या का
हल निकालने के लिए बाबा गोरखनाथ ने दाल, चावल और सब्जी
को एक साथ पकाने की सलाह दी। यह व्यंजन काफी पौष्टिक और स्वादिष्ट था। इससे शरीर
को तुरंत उर्जा भी मिलती थी। नाथ योगियों को यह व्यंजन काफी पसंद आया। बाबा गोरखनाथ
ने इस व्यंजन का नाम खिचड़ी रखा। बाबा गोरखनाथ को भगवान शिव का अंश भी माना जाता
है।
