- Back to Home »
- Health / Kitchen »
- घर पर बनाए टेस्टी स्नैक्स रिंग मुरुक्कू....
Posted by : achhiduniya
17 October 2022
क्या आप रोज के स्नैक्स-नाश्ते
से बोर हो चुके है तो कुछ नया ट्राई करने की सोच रहे है। अगर आप ट्रेडिशनल स्नैक्स से हटके कुछ अलग ट्राई करना
चाहते हैं तो साउथ इंडिया की फेमस स्नैक्स मुरुक्कू बना सकते हैं। इसे बनाना आसान
भी है और इसका क्रंची टेस्ट सभी को पसंद आता है। मुरुक्कू बनाने के लिए सामग्री:-250
ग्राम उड़द
दाल,100 ग्राम चावल का
आटा,50 ग्राम सफेद
तिल,1 टी स्पून अजवाइन,100 ग्राम घी,टेस्ट अनुसार लाल मिर्च पाउडर,आधा टी अपुन हींग,250 ग्राम तेल,नमक स्वाद अनुसार। इस सामग्री को
जरूरत अनुसार बड़ाया या घटाया भी जा सकता
है। मुरुक्कू
बनाने का तरीका:- इसके बनाने के लिए आप एक पैन या कड़ाही को गैस पर रखें और उसमें
उड़द की दाल डालें। इस दाल को गोल्डन ब्राउन होने तक भुनना है। भुन जाने पर दाल को
कड़ाही से निकाल कर ठंडा करें और फिर उसे पीस लें। अब इस पिसी हुई उड़द की दाल में
हींग, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, चावल का आटा और घी डालकर बढ़िया से मिलाएं और थोड़ा-थोड़ा पानी
डाल कर इसे गूंद लें। अब इस तैयार मिश्रण से लोई निकाल कर मुरुक्कू मोल्ड में
डालें। अब गैस पर कड़ाही
.jpg)
.jpg)
.jpg)