सेहत के लिए Vitamin D क्यू है जरूरी कहां से मिलेगा....?

Posted by : achhiduniya 01 December 2022

जवान हो या व्रद्ध,महिला हो या पुरुष आजकल सभी में जोड़ो के दर्द,हड्डियों से कड़कड़ाहट की आवाज आना विटामिन डी की कमी के लक्षण है जिसे समय रहते दूर किया जा सकता है। भारत में करीब 70% लोग विटामिन डी की कमी से ग्रसित हैं। जिससे शरीर में विटामिन डी की कमी से कई रोग हो सकते हैं, जैसे हड्डियों का कमजोर होना, हड्डियों से संबंधित अन्य बीमारी, इम्यून सिस्टम कमजोर होना आदि.. खान-पान की कुछ ऐसी चीजों से आप विटामिन डी डेफिशियंसी यानी विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते हैं।

विटामिन डी का सेवन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है। वैसे तो धूप से ही विटामिन डी पर्याप्त मात्रा में मिल जाता है, जिसे सनशाइन विटामिन डी कहा जाता है। अन्य स्त्रोतों से भी इस कमी को पूरा किया जा सकता है। आइए जानते है विटामिन डी की कमी को पाने के कुछ बेहतरीन विकल्प ऑरेंज जूस विटामिन सी से भरपूर तो होता ही है, साथ ही यह विटामिन डी की कमी को दूर करने में भी मदद करता है। पैक्ड जूस की जगह घर पर ही संतरे का जूस निकालें और रोज पिएं।

इससे आपको काफी फायदा मिलेगा। ज्यादातर साबुत अनाज की तरह दलिया भी विटामिन डी का अच्छा सोर्स है। इसके अलावा ओट्स जरूरी खनिजों और विटामिन से भरपूर होते हैं। सोया फूड जैसे टोफू और सोयाबीन की बड़ियां खाने से विटामिन डी की कमी पूरा किया जा सकता है। ये चीजें आसानी से मिल जाती हैं। जिन लोगों को दूध से एलर्जी होती है, उनके लिए सोया से बने उत्पाद अच्छा विकल्प हैं। अंडे का सफेद वाला हिस्सा विटामिन डी से भरपूर होता है। अंडे खाने से हमें अपने लिए आवश्यक मात्रा में विटामिन डी मिल सकता है। ये उनके लिए अच्छा है जो किन्हीं कारणों से दूध नहीं पीते हैं। मशरूम में भी पर्याप्त मात्रा में

विटामिन डी होता है। अलग-अलग किस्म के मशरूम में विटामिन डी की अलग-अलग मात्रा होती है। मशरूम सूरज की रोशनी में उगते हैं,इसलिए विटामिन डी से भरपूर होते हैं। इसके अलावा मशरूम में विटामिन बी 1, बी 2, बी 5 और तांबा जैसे खनिज भी मौजूद होते हैं। मशरूम कई तरह के होते हैं, प्राकृतिक धूप में सुखाए जाने वाले मशरूम को चुनना हमेशा बेहतर होता है। गाय का दूध विटामिन डी का रिच सोर्स होता है। हेल्थ एक्सपर्टस की मानें तो फैट मिल्क की जगह लोगों को फुल क्रीम मिल्क पीना चाहिए, जिसमें

विटामिन डी और कैल्शियम की अधिक मात्रा होती है। दही को विटामिन डी का अभिन्न सोर्स माना जाता है। रोज-रोज अगर दही न खाया जा सके तो इसकी लस्सी या छाछ बनाकर पिया जा सकता है। यह स्वादिष्ट तो होगी ही, साथ ही दही के पूरे फायदे भी मिलेंगे। सोया मिल्क में भी गाय के दूध की तरह विटामिन डी की भरपूर मात्रा होती है। इस दूध को आप चाहें तो ऐसे भी पी सकते हैं या फिर डॉक्टर की सलाह से इसमें कोई भी फ्लेवर ऐड कर सकते हैं, जिसमें विटामिन डी हो।

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