घर पर बनाए कद्दू की कुल्फी जाने विधि और फायदे..?

Posted by : achhiduniya 29 May 2023

कद्दू कुल्फी बनाने के लिए कद्दू को कद्दूकस कर लें या फिर इसको एक तरफ पीस कर रख लें। इसकी तरह खजूर को पीस कर रख लें और कुछ ड्राई फ्रूट्स व इलायची का पाउडर बनाकर रख लें। अब आधा किलो दूध में इन सब चीजों को अच्छे से पकाएं। ऐसे पकाएं कि ये गाढ़ा दूध हो जाए। इतना कि ये फ्रिज में तुरंत जम जाए। तो, दूध को इतना गाढ़ा पकाने के बाद थोड़ा ठंडा होने दें और इसे फ्रिजर में रख दें। 4 से 5 घंटे के बाद आप इसे निकाल कर खा सकते हैं। कद्दू कुल्फी, पेट की सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद

है। ये फाइबर से भरपूर है और गट के लिए भी अच्छा है। ये शरीर को तो एनर्जी देगी ही आपके लिए मूड बूस्टर भी रहेगी। तो, बाहर से कोल्ड ड्रिंक और आइसक्रीम न खरीदें बल्कि, घर में ये कुल्फी बनाएं और इसका सेवन करें। मोटापा और डायबिटीज वाले लोगों को लगता है कि कुल्फी खाना, शुगर बढ़ाएगा और इससे शरीर की समस्याएं बढ़ सकती हैं,लेकिन ऐसा नहीं है क्योंकि कद्दू कुल्फी में चीनी नहीं है बल्कि, खजूर है। ये मिठास जोड़ने के साथ क्रेविंग को कम करेगा और आपको स्ट्रेस फ्री रखेगा।

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@ हम बहुत व्याकुल,गुस्सैल और आत्मकेंद्रित हो रहे हैं। दूसरों के प्रति सहयोग और जीवन के प्रति आस्था को मजबूत कीजिए। प्रेम,अनुराग और सहृदयता जीवन मूल्य हैं। इनको केवल शब्द समझने से बचना होगा। @जिस किसी चीज से जीवन में प्रेम छूटता जाता है, समय और स्नेह छूटता जाता है। वह बासी होती जाती है। हमारी जिंदगी में बासी होते रिश्ते इसकी गवाही दे रहे हैं। जिंदगी को प्रेम की धूप,थोड़ा इत्मिनान दीजिए।@ ऐसी आंखें जिनके सपने की सीमा सीमित होती है,वह अपने जीवन को विस्तार नहीं दे पातीं। अपने साथ थोड़ा दूसरों के लिए सोचना जिंदगी को सुकून,आनंद और सुख देता है।

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